Pasta fresca a Siracusa - pastificio Il Messinese
Agriturismo a Siracusa della Masseria Italia - Vi presentiamo il nostro partner per la pasta fresca artigianale: il pastificio Il Messinese. In questa bella fotografia compaiono solo alcuni dei moltissimi formati di pasta fresca che questa impresa realizza anche "su misura" per i propri clienti e per la gioia degli ospiti del nostro ristorante.
 |
 |
 |
 |
 |
| Solo da semola di grano duro siciliano | Ottima tenuta della cottura | Trafile al bronzo | Formati su misura | Ripieni personalizzabili |
Partendo da tre soli ingredienti, semplici come l'acqua, il grano e le uova, il pastificio Il Messinese crea decine di formati di pasta fresca, vere e proprie opere d'arte della cucina italiana.
Pasta Fresca
Il Messinese
Viale Filippo Turati, 45 (contrada Taverna) - 96014 Floridia (Siracusa)
Telefono: +39 0931 94 83 64
email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
P. IVA: 01085520896
Pasta fresca a Siracusa trafilata al bronzo
La pasta fresca del pastificio artigianale Il Messinese è rigorosamente trafilata al bronzo usando trafile specificamente progettate per garantire il giusto spessore di ogni formato di pasta. Nel caso di richieste di formati particolari da parte di clienti che gestiscano un ristorante o un agriturismo, i tecnici del pastificio Il Messinese progettano personalmente le trafile in bronzo e gli ugelli per ottenere un formato di pasta che soddisfi esattamente le esigenze presentate.
Pasta fresca Siracusa: formati di pasta personalizzabili nella forma e nelle dimensioni
Pasta fresca a Siracusa: i panzerotti ripieni del pastificio artigianale Il Messinese, come tutti gli altri formati di pasta, possono essere personalizzati nel ripieno, nelle dimensioni e nel formato della pasta, in funzione delle richieste specifiche del ristoratore.
Belle fotografie a cura del movimento culturale L'eco del gusto.
Il punto di forza del pastificio artigianale Il Messinese è la capacità di adattare perfettamente la propria atività produttiva alle specifiche richieste del ristoratore. Capita spesso, infatti, che il titolare di un ristorante richieda un formato di pasta fresca "fuori misura", oppure particolarmente raro, tal eper cui non sia possibile reperire in commercio la trafila adatta a realizzarlo.
Pasta fresca a Siracusa: ripieni formulati su misura in base alle richieste del ristoratore
La pasta fresca ripiena del pastificio artigianale Il Messinese, a Floridia in via Turati 45, non è soltanto buona e genuina. Non soltanto tiene bene la cottura e finisce sempre con il suscitare l'ammirazione soddisfatta di chi siede a tavola a consumarla. Essendo un prodotto assolutamente artigianale può essere farcita, oltre che con i ripieni classici a base di ricotta, ricotta e spinaci, funghi, carciofi, salmone, gamberetti, e così via, anche con ricette formulate appositamente per soddisfare specifiche richieste del cliente ristoratore.