Trekking tour a Siracusa: camminare in aperta campagna tra suggestivi resti del passato e paesaggi mozzafiato
C'è un sentiero per camminare, c'è un paesaggio da ammirare, c'è un silenzio da ascoltare e mille cose da scoprire... leggete gli articoli di questa sezione. Scommetiamo che avrete voglia di venirci a trovare?
Agriturismo a Siracusa: la cucina deliziosa del nostro ristorante, i prodotti genuini ottenuti coltivando la terra secondo Natura, la possibilità di passeggiare liberamente per chilometri in aperta campagna percorrendo sentieri che si insinuano tra i campi coltivati e che si aprono su paesaggi spettacolari.
In questa sezione del sito della Masseria Italia vi presentiamo il nostro Tour di Trekking leggero fra le campagne dei monti Climiti.
Agriturismo a Siracusa: PROGRAMMA - Tour di trekking e cucina siciliana
NATURA - CULTURA SICILIANA - PREISTORIA - GRECI E BIZANTINI - SICILIA SETTECENTESCA - CUCINA RURALE
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Agriturismo a Siracusa: alcuni degli spettacoli di cui godrete lungo il percorso del tour di trekking, poco impegnativo e ricco di attrazioni, che potrete fare da soli partendo dalla masseria Italia - Belle fotografie a cura de L'eco del gusto editore |
Visitate anche la pagina dedicata al suggestivo
L'eco del gusto trekking day
un tour a piedi, unico nel suo genere:
il racconto itinerante di un episodio del bel romanzo di Emanuele Lombardo ambientato proprio in questi luoghi suggestivi!
Trekking tour a Siracusa: camminare in campagna fra campi coltivati e stupendi paesaggi
| TREKKING NELLA NATURA | |
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| Lo spettacolo coloratissimo dei campi di grano |
La spettacolare gola dell'eco |
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Quello che vi proponiamo è un tour di trekking leggero. Partendo dal baglio della nostra masseria storica, il tour vi porterà ad attraversare i campi di grano e di foraggio della nostra azienda, luoghi che offrono uno spettacolo naturale diverso in ogni stagione dell'anno. Dalle alture dei Monti Climiti potrete godere della vista di stupendi paesaggi, raggiungendo con lo sguardo il mare, la città di Siracusa, la splendida isola di Ortigia, il porto grande e la penisola della Maddalena. Sarete stupefatti della facilità con cui, in questi luoghi, fra i sassi calcarei e le piante della macchia mediterranea si possano trovare antichissimi reperti fossili. Per la maggior parte si tratta di fossili di organismi marini che si sono depositati su questio suolo quando esso giaceva ancora in fondo all'oceano, migliaia e migliaia di anni fa. Passeggerete all'ombra di un fitto bosco di ilici e di querce, abitato dalla volpi e dai porcospini, e ascolterete il canto degli uccelli che vi nidificano. Infine godrete dell'effetto liberatorio di ascoltare la suggestiva eco che emerge da unua profonda gola scavata dall'acqua nel fianco della montagna in secoli di erosione. Le vostre parole si riascoltano con una nitidezza straordinaria e con un ritardo di circa 3 secondi dal momento in cui le avete pronunciate. |
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| Bosco di querce e di ilici | Fossili di organismi marini depositatisi milioni di anni fa |
Trekking tour a Siracusa: scoprire il cuore autentico della cultura siciliana di campagna
| TREKKING NELLA CULTURA SICILIANA | |
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Chiunque visiti la Sicilia rimane colpito dalla ricchezza e dalla varietà dei piatti della cucina Siciliana. La gastronomia di campagna in particolare è straordinariamente ricca di colori, di sapori e di fantasia. Questo patrimonio di cultura, di arte e di amore per la vita ha ispirato l'autore del romanzo L'eco del gusto a scrivere una storia d'amore, un'avventura ambientata in Sicilia negli anni della seconda guerra mondiale. Leggere gli episodi che si svolgono proprio in questi luoghi renderà ancora più suggestiva la loro esplorazione. |
| L'eco del gusto: una scena del romanzo tratta dal secondo capitolo | |
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Trekking tour a Siracusa: passeggiare nella preistoria
| TREKKING NELLA PREISTORIA | |
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| Abitazioni rupestri risalenti all'età del bronzo | Necropoli preistorica e poi greca |
| Il percorso si snoda fra i campi e la macchia mediterranea fino a raggiungere il sito di un antichissimo insediamento umano, abitato sin dai tempi dell'età del bronzo. Sulle alture dei Monti Climiti, a oltre 400 metri di altezza sul livello del mare, visiterete una fitta rete di abitazioni rupestri, e allargherete il vostro sguardo fino al mare. Da quella costa i Sicani, i primi abitanti dell'isola videro arrivare le navi dei Greci, che colonizzarono la Sicilia nel 734 a. C. Le stesse abitazioni rupestri furono poi usate a più riprese nel corso dei secoli, fino a epoche molto recenti. Fra le rocce scorgerete le imboccature di tombe preistoriche di una necropoli che fu, con grande probabilità, ampliata e riusata in epoca greca. |
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Trekking tour a Siracusa: passeggiare nella Sicilia greca e bizantina
| TREKKING NELLA STORIA GRECA E BIZANTINA |
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| Spettacolare scala di epoca greca intagliata nella roccia | Le rovine di un antico castello di epoca bizantina |
| Visiterete la scala greca che si arrampica a zig zag lungo il fianco sud-occidentale della montagna, su un dislivello di oltre 400 metri. E' un'opera straordinaria, considerando i mezzi a disposizione al tempo dei Greci. Dai gradini di questa scala, ancora oggi percorribile quasi interamente fino a valle, godrete di uno spettacolare paesaggio e di una straordinaria sensazione di libertà. Poi il tour vi porterà a esplorare le suggestive rovine di un castello edificato in età bizantina, una fortezza in cui le popolazioni cristiane dell'epoca si rifugiavano per sfuggire alle scorrerie dei pirati che arrivavano dal mare. A pochi metri di distanza dal castello, visiterete una piccola chiesetta rupestre, anch'essa risalente all'epoca della dominazione bizantina della Sicilia, in cui si possono ancora scorgere i resti di un affresco murario rappresentante la Madonna, le nicchie destinate ad accogliere le immagini sacre, l'ostensorio, il fonte battesimale, ecc. Questa chiesa fu in uso fino a epoche recentissime: nel secondo dopo guerra un sacerdote soleva ancora raggiungere la vetta del monte a dorso di mulo tutte le domeniche, alle prime luci dell'alba, per amministrate la Santa Messa a favore dei contadini che lavoravano in queste campagne. Sui gradini dellascala greca si possono ancora scorgere i segni dei passi del mulo o del somaro, che usavano sempre poggiare gli zoccoli nello stesso punto. | |
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| Suggestiva chiesa rupestre di epoca bizantina | Rudimentali sistemi di raccolta delle acque piovane |
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Trekking tour a Siracusa: camminare nelle campagne della Sicilia del Settecento
| TREKKING NELLA SICILIA SETTECENTESCA | |
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Passeggiando fra bellissimi paesaggi, pascoli popolati di mucche, di cavalli e di asini, seguendo i muretti a secco che decorrono fra campagne punteggiate di ulivi secolari e di splendidi carrubi e attraversando un bosco di querce, toccherete con mano i resti di edifici che descrivono molto bene il modo di vivere dei diversi strati sociali in un feudo rurale del Settecento. |
| Antico pagghiaru, umilissima abitazione di pastori | |
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| Rovine di una villa nobiliare del Settecento - Foto avv. Baglieri | Antica casa rurale: la stalla dietro la casa del campiere |
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Trekking Tour a Siracusa: passeggiare fra i profumi e le delizie della cucina siciliana
| TREKKING E CUCINA DI CAMPAGNA | |
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Dopo una lunga e soddisfacente passeggiata negli spazi aperti e verdi delle nostre campagne, questo tour di trekking leggero si conclude felicemente presso il ristorante dell'agriturismo Italia. Qui degusterete gli ottimi formaggi siciliani e la ricotta fresca prodotti nel nostro caseificio aziendale, le carni della nostra macelleria e le deliziose ricette della cucina siciliana di campagna. Vi invitiamo a visitare la sezione di questo sito nella quale descriviamo le ricette del nostro ristorante. Queste pagine saranno pubblicate gradualmente, nel tempo, ma quando ciò sarà avvenuto troverete una lunga serie di articoli in cui, passo dopo passo, raccontiamo la cura con cui prepariamo ogni piatto e presentiamo gli ingredienti genuini che abbiamo usato per cucinarle per voi. Le belle fotografie che vedrete sono state scattate a cura de L'eco del gusto editore. Qualcuno ci ha criticati per questo: "Così svelate i segreti della vostra cucina! Chiunque potrebbe copiarvi", ci hanno detto. Noi lo chiediamo a voi. Esplorate il nostro sito. Guardate il luogo in cui vi ospiteremo, osservate la cura con cui cucineremo per voi. Abbiamo allevato e coltivato in prima persona tutte le risorse che abbiamo impiegato in cucina, con i nostri piatti vi racconteremo la storia autentica della nostra famiglia... Pensate che basti conoscere le nostre ricette per offrirvi la stessa poesia in un altro posto? |
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