Agriturismo Italia

Fattoria biologica, ristorante, caseificio, macelleria aziendale

Ristorante a Siracusa - Ricette tipiche, cucina siciliana rustica e gustosa

Ristorante a Siracusa: dessert alle arance rosse

Ristorante a Siracusa: dessert alle arance rosse
Agriturismo a Siracusa della Masseria Italia - dessert tipicamente invernale servito sulla tavola del nostro ristorante.


 

Per il nostro dessert alle arance usiamo arance della varietà Tarocco, Navel e occasionalmente Sanguinello.
Si tratta sempre di arance coltivate sui terreni della nostra azienda agricola e rigorosamente biologiche. Sono le stesse arance di cui sfruttiamo la profumatissima scorza per aromatizzare i nostri biscotti e le tortine della fattoria.



Il dessert alle arance rosse consiste semplicemente in fettine sottili di arance (nella foto fettine di arancia Tarocco, dal tipico colore rosso screziato) cosparse di zucchero e spruzzate con poche gocce di Vodka. Il tocco finale è dato dall'aggiunta di pochi chicchi di uva passa. Il risultato è ottimo: dolce e molto aromatico.

Vi aspettiamo presso il ristorante del nostro agriturismo per gustare questa e le altre della cucina tipica siciliana.