Pasta fresca a Siracusa: ripieni formulati su misura in base alle richieste del ristoratore
La pasta fresca ripiena del pastificio artigianale Il Messinese, a Floridia in via Turati 45, non è soltanto buona e genuina. Non soltanto tiene bene la cottura e finisce sempre con il suscitare l'ammirazione soddisfatta di chi siede a tavola a consumarla. Essendo un prodotto assolutamente artigianale può essere farcita, oltre che con i ripieni classici a base di ricotta, ricotta e spinaci, funghi, carciofi, salmone, gamberetti, e così via, anche con ricette formulate appositamente per soddisfare specifiche richieste del cliente ristoratore.
Se il ristorante desidera servire ai propri clienti un formato di pasta originale, farcito con un ripieno che si sposi straordinariamente con la ricetta del condimento che si abbina a quella pasta, il pastificio Il Messinese offre lo studio di fattibilità della produzione di qualsiasi ripieno per fornire, alla fine, un prodotto eccellente e unico.