Escursione naturalistica a Siracusa sui Monti Climiti: il programma e i luoghi
Paesaggi verdissimi, vedute panoramiche che allargano il respiro, siti archeologici estremamente suggestivi e fuori dai circuiti turistici tradizionali. Tra questi luoghi, a passo rilassato e sognante, si svolge il tour di trekking della durata di una giornata
Programma
- ore 9.30 Arrivo all'agriturismo Italia (guarda la posizione sulla mappa)
- ore 9.45 Assaggi di miele in abbinamento a piccole porzioni di formaggi tipici prodotti nel caseificio dell'azienda agricola
- ore 10.00 L'eco del gusto: introduzione all'atmosfera del romanzo
- ore 10:15 In cammino sul sentiero tra i pascoli, in direzione est. Meta finale: il cratere di un vulcano spento da oltre 10 MILIONI di anni.
 |
| Il cratere di un vulcano spento da oltre 10 milioni di anni (quando questa parte della Sicilia giaceva ancora sotto il livello del mare) è oggi un terreno su cui coltiviamo il foraggio per il nostro allevamento bovino. |
Ecco che cosa vedrete in questa parte della passeggiata:
| lungo il cammino verso il cretere | |||
 |
 |
 |
 |
| Campi di grano | Prati verdissimi | Fossili | Abitazione rupestre |
| tutto intorno al cratere |
|||
 |
 |
 |
 |
| Castello bizantino | Chiesa rupestre | Scala greca | Vedute panoramiche |
 |
 |
 |
 |
| Gola dell'eco | Necropoli greca | Abitazioni rupestri | Raccolta delle acque |
- ore 11.15 L'eco del gusto: si fa tappa all'interno della Chiesa rupestre per il racconto dell'episodio ambientato fra questi luoghi suggestivi. Poi si è liberi di muoversi per esplorare i dintorni e fare fotografie dei bellissimi paesaggi.
- ore 12.00 Ci si rimette in cammino per tornare verso il ristorante dell'agriturismo dove si terranno il pranzo e la degustazione di prodotti tipici siciliani (olio extravergine di oliva, formaggi tipici, ricotta fresca, marmellate di agrumi, miele, pizze fatte in casa etc.).
- ore 13.00 Pranzo presso il ristorante dell'agriturismo.
- ore 16.00 Ci si mette in cammino per la seconda parte del tour, una piacevole passeggiata che muove in direzione Nord-Est dal baglio dell'agriturismo per raggiungere gli altri luoghi descritti nell'episodio del bel romanzo L'eco del gusto.
| la vita nella società siciliana delle campagne del '700 | |||
 |
 |
 |
 |
| Pagghiaru | Antica casa rurale | Antica casa rurale | Il bosco |
- ore 18.00 Rientro all'agriturismo. Chi lo desidera può assistere alla mungitura delle bovine da latte dell'allevamento della Masseria Italia, acquistare i gustosissimi formaggi prodotti nel caseificio aziendale e acquistare gli altri prodotti tipici siciliani realizzati artigianalmente dai membri del network L'eco del gusto: uno straordinario olio extravergine di oliva, profumatissime marmellate fatte in casa, miele biologico, biscotti di mandorla, etc.
- ore 18.45 Saluti e partenza.