Agriturismo a Siracusa: Tina Spanò cura la ricerca e l'innovazione nella cucina del nostro ristorante
Agriturismo a Siracusa: Tina Spanò si occupa di ricerca e innovazione nella cucina del nostro ristorante.
Belle fotografie a cura del movimento culturale L'eco del gusto, il network di imprenditori siciliani che promuove la Sicilia attraverso la riscoperta dei valori del mondo rurale ispirandosi alla trama del bel romanzo d'avventura L'eco del gusto.
Un sorriso luminoso, la simpatia di una persona limpida e cordiale e una speciale passione per la cucina siciliana fatta bene. Tina è la moglie di Paolo Spanò ed è figlia, come Tito, Nello, Mario e Lucia Italia, di Santo e Concettina, fondatori della masseria Italia. A lei, in collaborazione con le sue cognate e con le sue nipoti, affidiamo il compito di rinnovare continuamente il menu del nostro ristorante.
Tina lo fa con un lavoro di ricerca continuo che la porta a recuperare antiche ricette della cucina siciliana e a rielaborarle secondo la filosofia della nostra azienda e della nostra famiglia.
Venite a gustare le ricette che serviamo sulla tavola del nostro ristorante: è il modo migliore per apprezzare il valore del suo lavoro quotidiano.