Fattoria con animali - Azienda Agricola ITALIA Santo
Agriturismo a Siracusa con animali: la capra camosciata delle alpi
Agriturismo a Siracusa con animali: la capra camosciata delle alpi è una bellissima razza caprina che alleviamo nel gregge della nostra fattoria.
Belle fotografie a cura del movimento culturale L'eco del gusto, la rete di imprenditori siciliani del turismo, dell'agricoltura e della gastronomia di qualità che si ispira ai valori descritti nella trama del bel romanzo d'avventura L'eco del gusto, una storia d'amore ambientata in Sicilia negli anni della seconda guerra mondiale.
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Un'altra razza prevalente nell'allevamento caprino della nostra fattoria è la Camosciata delle alpi, originaria appunto dell'arco alpino. Si tratta di animali dal portamento molto elegante, a pelo raso, che si adattano molto bene al pascolo in zone molto rustiche.
Queste capre tollerano abbastanza bene il nostro clima, benché esso sia così diverso da quello alpino da cui provengono. Sono delle ottime lattifere e manifestano un'intelligenza spiccata e una buona vigilanza contro i pericoli.
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